Жареная картошка с куриным филе

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни:
русская

Ингредиенты

Картофель 350 г

Куриная грудка 200 г

Лук репчатый 30 г

Масло оливковое Extra Virgin 50 мл

Овощная приправа 3 г

Соль 5 г

Куриная грудка жареная с картофелем

Простое и сытное блюдо, которым можно по-быстрому накормить семью. Главное — не пересушить куриное мясо, чтобы оно осталось сочным. И картошку так пожарить, чтобы она не превратилась в кашу. Вроде бы просто, но получается далеко не у всех!

Подавать такой жареный картофель с куриной грудкой можно с любыми салатами, свежими овощами, любыми соленьями и маринадами.

Как приготовить “Жареная картошка с куриным филе” пошагово с фото в домашних условиях



Шаг 1
Ссылка

Жареная картошка с куриным филе

Для приготовления блюда возьмите куриную грудку, картошку, репчатый лук, оливковое или любое другое масло или жир, соль и овощную приправу.

Как разделать курицу на филе

Шаг 2
Ссылка

Жареная картошка с куриным филе

Очистите и нарежьте мелким брусочком 350 г картофеля. Лучше брать не крахмалистые сорта.

Как правильно чистить картошку

Шаг 3
Ссылка

Жареная картошка с куриным филе

Нарезанный картофель хорошо промокните кухонным полотенцем.

Шаг 4
Ссылка

Жареная картошка с куриным филе

Брусочками покрупнее нарежьте 200 г куриной грудки и полукольцами 30 г лука.

Как правильно чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Шаг 5
Ссылка

Жареная картошка с куриным филе

Разогрейте сковороду с маслом (50 мл) и быстро выложите кусочки грудки, стараясь не сваливать кучкой, а так, чтобы каждый кусочек лежал отдельно. Когда одна сторона немного прижарится, переверните на другую. Это всё быстро, нужно только запечатать курицу.

Как жарить куриное филе кусочками

Шаг 6
Ссылка

Жареная картошка с куриным филе

Выложите куриную грудку на тарелку.

Шаг 7
Ссылка

Жареная картошка с куриным филе

На сковороду с тем же маслом выложите картошку и быстро перемешайте, чтобы каждый брусочек смазался маслом. Прикройте крышкой и не мешайте, пока нижняя часть не подрумянится.

Шаг 8
Ссылка

Жареная картошка с куриным филе

Переверните картошку лопаткой. Посолите и добавьте лук. Снова прикройте крышкой минуты на 3.

Как вкусно пожарить картошку на сковороде

Шаг 9
Ссылка

Жареная картошка с куриным филе

Теперь выложите куриную грудку, всё перемешайте и дожарьте на медленном огне, не переворачивая больше.

Шаг 10
Ссылка

Жареная картошка с куриным филе

Перемешайте в самом конце — на медленном огне картошка подсушивается и подрумянивается одновременно. Вот и все премудрости! Жареный картофель с куриным филе готов! Приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here