Вегетарианский омлет без яиц

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: индийская

Назначение: Вегетарианство Быстро и просто

Ингредиенты

  • Куркума 5 г
  • Масло топлёное 20 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Сливки 75 мл
  • Соль чёрная гималайская 3 г
  • Сыр адыгейский 250 г

Как приготовить омлет без яиц и молока

При переходе на вегетарианское питание можно сталкнуться с тем, что привычные каждодневные продукты питания, к примеру, яичница, не доступны. Ведь для некоторых утро — не утро без сытного омлета с гренками. И тут на помощь приходит рецепт вегетарианского омлета.

Приготовление его крайне просто и по навыкам приравнивается к приготовлению обычной яичницы. Вы удивитесь, но по запаху и вкусу — это привычная многим яичница. Только вкус более нежный и сливочный.

Когда я впервые приготовила это блюдо и угостила им (ни в чём не подозревающего) мужа он не понял что этот омлет без добавления яиц. После ужина я ему расскрыла секрет блюда и тогда он сказал: «К вегетарианской кухне нужно быть готовым, потому что все рецепторы говорят о том, что это яичница, а ум понимает, что общее у этого блюда с яичницей одно лишь название»!

Блюдо отлично подойдет всем, кто любит яичницу, а так же тем, кто хочет плавно перейти на вегетарианство.

Как приготовить “Вегетарианский омлет без яиц” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Вегетарианский омлет без яиц

Для приготовления омлета понадобится адыгейский сыр или панир, растительное масло или топлёное, сливки, куркума, помидоры и чёрная гималайская соль (именно она дает яичный аромат и вкус).

Шаг 2
Вегетарианский омлет без яиц

Нарезать помидоры кольцами.

Шаг 3
Вегетарианский омлет без яиц

Сыр мелко размять руками.

Шаг 4
Вегетарианский омлет без яиц

Нагреть в сковороде масло и добавить куркуму, обжарить 10 секунд.

Шаг 5
Вегетарианский омлет без яиц

Добавить помидоры и жарить до полуготовности.

Шаг 6
Вегетарианский омлет без яиц

Затем добавить сыр, сливки и чёрную соль. Всё перемешать, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 5 минут.

Шаг 7
Вегетарианский омлет без яиц

Посыпать зеленью. Омлет готов.

Помидоры с моцареллой на шпажках

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here