Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Вегетарианство

В чём готовить: в мультиварке

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная 800 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
  • Морковь 1 шт.
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка
  • Подберёзовики замороженные 200 г
  • Подосиновики замороженные 200 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Соус томатный 2 ст. л.

Капуста тушёная с лесными грибами в мультиварке

Кто любит тушёную капусту? А с лесными грибами? Тогда предлагаю вам рецепт этого замечательного блюда, которое отлично подходит для обеденного стола или на ужин.

Готовить тушёную капусту с грибами мы будем в мультиварке. Эта чудо-кастрюлька превосходно справляется с тушением самых разнообразных продуктов.

Подавать готовую капусту мы будем со сметаной — ну очень вкусно. Желающие могут добавить свежемолотого чёрного перца — получается ещё и необыкновенно ароматно.

Как приготовить “Тушёная капуста с грибами в мультиварке” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Готовить будем из таких продуктов: капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, грибы лесные (отваренные и замороженные) — микс из боровиков, подберёзовиков, подосиновиков, маслят и лисичек, томатный соус, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.

Шаг 2
Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Грибы можно использовать свежие — их нужно перебрать и отварить. У меня этот этап пройден — только разморозим их. Наливаем в чашу мультиварки масло, кладём грибы и готовим на режиме Жарка или Выпечка, пока не выпарится влага и грибочки не зарумянятся.

Шаг 3
Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Тем временем очистим и нарежем лук продольными кусочками.

Шаг 4
Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Морковь очищаем и нарезаем тонкой длинной соломкой. У меня отличная овощечистка, которая делает такую соломку.

Шаг 5
Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Капусту шинкуем тонкими длинными полосками.

Шаг 6
Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Грибы обжарились. Добавляем к ним лук и морковь, после чего жарим ещё до полумягкости овощей. На это уйдёт около 10 минут. Хотите, жарьте под крышкой, но можно и с открытой.

Шаг 7
Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Всё поджарилось. Выключаем программу.

Шаг 8
Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Закладываем капусту.

Шаг 9
Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Перемешиваем всё. Солим и перчим по вкусу. Включаем режим Тушение. Время 1,5-2 часа, в зависимости от капусты. Молодая капуста тушится очень быстро, а для зимней нужно больше времени. Смотрите по степени мягкости.

Шаг 10
Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Через час приготовления добавляем томатный соус, перемешиваем всё. По желанию можно добавить лавровый лист, ароматную зелень.

Шаг 11
Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Тушёная капуста с грибами в мультиварке готова.

Шаг 12
Тушёная капуста с грибами в мультиварке

Раскладываем по тарелочкам и подаём родным. Не забудьте сметанку — с ней очень вкусно.

Солянка мясная с грибами

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here