Рагу из кабачка и цветной капусты

Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда

В чём готовить: в мультиварке

Ингредиенты

  • Кабачок 250 г
  • Капуста цветная 300 г
  • Лук репчатый 60 г
  • Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
  • Морковь 80 г
  • Перец чёрный молотый 0.1 ч. л.
  • Помидоры 120 г
  • Соль 0.75 ч. л.
  • Чеснок 1 зубчик

Готовим овощное рагу с цветной капустой и кабачками

Лето — пора настоящих, вкусных и сочных овощей, выращенных на огороде под солнцем и дождём, а не в теплицах. Поэтому летом, как никогда, хочется приготовить побольше различных овощных блюд. Но, с другой стороны, лето — совсем не та пора, когда хочется больше времени проводить возле плиты…

Выход, конечно же, есть! Приготовим овощное рагу в мультиварке. От вас потребуется только лишь очистить и нарезать все овощи и отправить их в чашу мультиварки. А после сигнала вынуть ароматное блюдо и подать к столу.

Его можно подать как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу. Овощи готовятся практически в своём соку, поэтому, оно также может заинтересовать и тех, кто соблюдает диету.

Как приготовить “Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке

Для работы нам понадобятся кабачки, цветная капуста, морковь, помидоры, лук, чеснок, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло.

Шаг 2

Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке

Лук и морковь очистить. Лук нарезать крупными кусками, а морковь — тонкими кружочками. Выложить в чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) лук 60 г, морковь 80 г и подсолнечное масло 1 ст. л..

Шаг 3

Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке

Готовить, помешивая, на режиме «Выпечка» 4-5 минут.

Шаг 4

Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке

Кабачок очистить и нарезать средними кусочками. Цветную капусту очистить от листьев и разобрать на соцветия. Крупные соцветия разрезать пополам. Выложить кабачки 250 г и цветную капусту 300 г в чашу мультиварки, а саму мультиварку переключить на режим «Тушение».

Шаг 5

Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке

Помидоры 120 г очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Выложить помидоры в чашу к остальным овощам. Добавить нарезанный на небольшие кусочки очищенный чеснок (1 зубчик), соль (0,75 ч. л.). Перемешать.

Шаг 6

Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке

Закрыть крышку мультиварки и готовить 35 минут. В конце ещё раз выровнять блюдо на соль, приправить чёрным молотым перцем (0,1 ч. л.).

Шаг 7

Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке

Рагу из цветной капусты и кабачков в мультиварке готово.

Источник

Капустняк из свежей капусты

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here