Куриные биточки с цукини и овощами

Описание приготовления:

Основа биточков — куриное филе, из которого приготовим фарш. Также добавим цветную капусту, лук, морковь, чеснок. Такие биточки предлагаю готовить в сковороде, с добавлением воды, то есть жарить биточки мы не будем, а будем тушить. Подавать биточки можно с овощами, зеленью, гарнирами, также можно добавить сметану.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Цуккини
Блюдо:
Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе куриное  — 400 Грамм
  • Цукини  — 150 Грамм
  • Цветная капуста  — 100 Грамм
  • Морковь  — 80 Грамм
  • Лук  — 70 Грамм
  • Чеснок  — 5 Грамм
  • Куриные яйца  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Куриные биточки с цукини и овощами»

Куриные биточки с цукини и овощами

Подготовьте ингредиенты.

Куриные биточки с цукини и овощами

Куриное филе ополосните и просушите, нарежьте крупно.

Куриные биточки с цукини и овощами

Цукини нарежьте продолговатыми кусочками. Очистите лук и нарежьте его дольками, также очистите чеснок.

Куриные биточки с цукини и овощами

Очистите морковь и нарежьте ее полосками. Также подготовьте цветную капусту.

Куриные биточки с цукини и овощами

Все ингредиенты пропустите на мясорубке со средней решеткой.

Куриные биточки с цукини и овощами

Добавьте к фаршу куриное яйцо.

Куриные биточки с цукини и овощами

Добавьте пшеничную муку, соль и перец по вкусу. Перемешайте все.

Куриные биточки с цукини и овощами

Получается густоватый фарш. Сформируйте из фарша небольшие биточки.

Куриные биточки с цукини и овощами

Выложите биточки в сковороду, влейте 120-150 мл. горячей воды.

Куриные биточки с цукини и овощами

Тушите биточки под крышкой 35-40 минут.

Куриные биточки с цукини и овощами

Приятного аппетита!
Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here