Куриные рулетики с грибами и сыром

Ингредиенты

Филе куриное — 1 кг
Луковица — 1 шт
Шампиньоны — 200 г
Сыр — 100 г
Муки пшеничная высшего сорта — 2 ст. л.
Сливки 10 %-ной жир. — 200 мл
Растительное масло
Соль — г
Перец — по вкусу

Куриные рулетики с грибами и сыром

Приготовление

Куриные рулетики с грибами и сыром

Мелко нашинкованную луковицу и ломтиками порезанные грибы обжаривать на растительном масле 5-7 минут.

Куриные рулетики с грибами и сыром

Куриное филе хорошо отбить, посолить и поперчить.

Куриные рулетики с грибами и сыром

Выложить на каждое филе небольшое количество тертого сыра и завернуть рулетиком.

Куриные рулетики с грибами и сыром

Закрепить зубочистками.

Куриные рулетики с грибами и сыром

Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны.

Куриные рулетики с грибами и сыром

Выложить в глубокую форму для запекания.

Куриные рулетики с грибами и сыром

Сливки довести до кипения, немного посолить и добавьте муку. Хорошо перемешать венчиком.

Куриные рулетики с грибами и сыром

Добавить к сливками грибы.

Куриные рулетики с грибами и сыром

Перемешать грибы со сливками и залить рулетики.

Куриные рулетики с грибами и сыром

Поставить в разогретую духовку до 180-200 градусов С на 20 минут.

Куриные рулетики с грибами и сыром

Выложить на порционные тарелки и украсить веточкой зелени.

Приятного аппетита и Счастливого Нового года!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here