Цветная капуста с колбасками

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

  • Капуста цветная 1 шт.
  • Колбаски из говядины сырые 4 шт.
  • Орегано сухой 1 ч. л.
  • Орехи кедровые 3 ст. л.
  • Перец красный молотый 1 ч. л.
  • Сок лимонный 1 ст. л.
  • Чеснок 4 зубчик

Цветная капуста с колбасками на ужин

Ещё один оригинальный способ приготовления цветной капусты. Этот рецепт подкупает своей простотой. Неожиданное сочетание продуктов даёт отличный результат. Для приготовления этого блюда я брала домашние сосиски в натуральной оболочке, но их можно заменить и охотничьи колбасками или обжаренный бекон.

Поджаренные кедровые орешки отлично оттеняют «дымные» ароматы поджаренного мяса. А лимонная заправка придаёт блюду законченный вкус. И если соль можно добавить по вкусу или вовсе пропустить, сбрызнуть лимонным соком настоятельно рекомендуется.

Приготовьте это блюдо среди недели, чтобы разнообразить своё меню. В меру калорийное, оно станет отличным лёгким ужином для всей семьи.

Как приготовить “Цветная капуста с колбасками” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Цветная капуста с колбасками

Подготовим ингредиенты для блюда: цветную капусту, колбаски, кедровые орешки, чеснок и специи. Разберём цветную капусту на соцветия.

Шаг 2
Цветная капуста с колбасками

Приготовление начнём с того, что поджарим кедровые орешки на сухой сковороде.

Шаг 3
Цветная капуста с колбасками

Когда орешки подрумянятся, отложим их в сторону.

Шаг 4
Цветная капуста с колбасками

Отварим цветную капусту в подсоленной воде в течение примерно 5 минут.

Шаг 5
Цветная капуста с колбасками

Когда капуста готова, сольём воду и оставим капусту в дуршлаге.

Шаг 6
Цветная капуста с колбасками

Нальём на разогретую сковороду немного масла и поджарим колбаски до готовности. Если вы берёте бекон вместо колбасок, до обжарьте его до хрустящей корочки.

Шаг 7
Цветная капуста с колбасками

Нарежем поджаренные колбаски на кусочки.

Шаг 8
Цветная капуста с колбасками

Обжарим нарезанный соломкой чеснок на сковороде в течение 1 минуты. Смотрим, чтобы чеснок не подгорел.

Шаг 9
Цветная капуста с колбасками

Выкладываем на сковороду остальные ингредиенты и оставляем на медленном огне на 3-4 минуты, постоянно помешивая.

Шаг 10
Цветная капуста с колбасками

Выключим огонь, добавим немного соли и сбрызнем блюдо лимонным соком по вкусу.

Шаг 11
Цветная капуста с колбасками

Разложим блюдо по тарелкам. Подаём на стол горячим.

Печеночный торт

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here