Описание приготовления:
В этом рецепте использовался банан и мандарин в качестве фруктов. Однако, можно взять и те, которые вы любите. Смазывать торт необязательно сметаной, подойдёт и заварной крем.
Назначение:
На праздничный стол
Основной ингредиент:
Фрукты / Мёд
Блюдо:
Выпечка / Торты / Сладкое
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 2 Чайных ложки
- Мука — 3 Стакана
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Мандарин — 1 Штука
- Банан — 1 Штука
- Мед — 2 Ст. ложки
- Сметана — 400 Грамм
- Сахар — 180 Грамм (80 грамм — для приготовления теста, 100 грамм — в крем)
Количество порций: 7
Как приготовить «Медовик с фруктами»
Подготовьте ингредиенты.
В кастрюлю вбейте куриные яйца. Выложите мед, всыпьте 80 грамм сахара и соль. Туда же выложите сливочное масло.
Растопите все продукты на слабом огне. Всыпьте соду. Перемешайте.
Всыпьте муку.
Замесите тесто.
Разделите тесто на кусочки.
Раскатайте тесто в пласт. Выложите пару пластов на противень. Сделайте проколы вилкой.
Отправьте противень с коржами в разогретую до 190 градусов духовку на 3-5 минут. Таким образом испеките все коржи. Приложив тарелку сверху на корж, обрежьте ножом неровные края.
Сметану соедините с сахаром в миске. Все это хорошо взбейте миксером.
Смажьте первый корж сметанным кремом, выложите кусочки мандаринов.
Второй корж смажьте кремом и выложите кусочки банана.
Таким образом, чередуя фрукты, смажьте все коржи торта. Верх и бока торта посыпьте крошкой, которую сделайте из обрезков коржей.
Медовик с фруктами готов! Приятного аппетита!
Источник