Салат с помидорами и базиликом

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Праздничные блюда Для детей Диетические блюда

Ингредиенты
Ингредиенты к салату

  • Базилик зелёный свежий 5 веточка
  • Орехи кедровые 20 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Яйца перепелиные 4 шт.

Заправка салата

  • Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.
  • Перец душистый 3 шт.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Сок лимонный 2 ст. л.
  • Соль морская 1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубчик

Салат с базиликом и помидорами

Такой яркий и вкусный салат можно приготовить к празднику. Причём, можно разместить его маленькими порциями в тарелку гостям, а можно подать, как общее блюдо. Главную скрипку в салате, конечно, играет ароматный базилик. Остальные ингредиенты подбирайте по размеру и разнообразию цвета.

Помидоры можно использовать жёлтые и красные. Сыр Моцарелла мини хорошо сочетается с половинками перепелиных яиц. А заправку комбинируйте по своему вкусу. Сочетание соли и сахара в лимонном соке взбивается с оливковым маслом, добавляется мелкорубленный молодой чеснок и душистый перец. Фантазируйте, всем приятного аппетита!

Как приготовить “Салат с помидорами и базиликом” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Салат с помидорами и базиликом

Чтобы приготовить такой салат, нужно взять помидоры небольшого размера, сыр мини Моцарелла, перепелиные яйца, базилик зелёный, кедровые орешки. Для заправки взять: оливковое масло, лимонный сок, соль морскую и сахар по неполной чайной ложке, измельченный в ступке душистый перец, чеснок.

Шаг 2
Салат с помидорами и базиликом

Поставить отваривать перепелиные яйца.

Шаг 3
Салат с помидорами и базиликом

Базилик вымыть. Просушить. Крупные листья порвать частями, а мелкие оставить целыми, чтобы ими украсить салат.

Шаг 4
Салат с помидорами и базиликом

Помидоры вымыть. Просушить. Нарезать дольками.

Шаг 5
Салат с помидорами и базиликом

Кедровые орешки слегка подсушить на сковороде.

Шаг 6
Салат с помидорами и базиликом

Приготовить заправку для салата: свежий сок лимона смешать с сахаром и солью, добавить рубленный чеснок, оливковое масло и тщательно взбить массу. В ступке измельчить душистый перец. Часть добавить в заправку, остальным перцем посыпать готовый салат.

Шаг 7
Салат с помидорами и базиликом

Начинаем собирать салат. На дно тарелки выложить рваные листья базилика.

Шаг 8
Салат с помидорами и базиликом

На листья выложить дольки помидоров.

Шаг 9
Салат с помидорами и базиликом

Добавить сыр мини Моцареллы.

Шаг 10
Салат с помидорами и базиликом

Разложить нарезанные половинки перепелиных яиц.

Шаг 11
Салат с помидорами и базиликом

Украсить мелкими листьями базилика. Полить салат заправкой.

Шаг 12
Салат с помидорами и базиликом

Посыпать салат душистым перцем и кедровыми орешками.
Подавать салат к праздничному столу.

Салат из стручковой фасоли, помидоров и сыра

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here