Салат с капустой и нутом

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни:
европейская

Назначение:
Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда

Ингредиенты:

  • Вода 100 мл
  • Капуста белокочанная 100 г
  • Капус-та краснокочанная 100 г
  • Капуста пекинская 100 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
  • Нут (турецкий горох) 50 г
  • Перец чёрный горошком 6 шт.
  • Петрушка свежая 1 пучок
  • Смесь хмели-сунели 1 ч. л.
  • Соль розовая гималайская 0.25 ч. л.
  • Чеснок сушёный молотый 1 щепотка
  • Салат с нутом и капустой

Капустный салат с нутом считается мужским блюдом, так как бобовые содержат в себе много белка, что в свою очередь положительно влияет на рост мышечной ткани.

Употреблять такой салат можно в любое время суток, но если вы беспокоитесь о правильном усвоении полезных веществ, то лучше всего подать салат к обеду.
Лёгкий в приготовлении, витаминный и хрустящий салат впишется в любое меню.

Как приготовить “Салат с капустой и нутом” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Салат с капустой и нутом

Для приготовления салата подготовить необходимые продукты: 3 вида капусты (пекинскую, краснокочанную и белокочанную, можно молодую), нут сухой, петрушку, лавровый лист, приправы, соль и воду, растительное масло для заправки салата.

Рецепты ароматного растительного масла

Шаг 2
Ссылка

Салат с капустой и нутом

Турецкий горох (50 г) нужно замочить, желательно на ночь, и хорошо промыть.

Шаг 3
Ссылка

Салат с капустой и нутом

Подготовленный нут выложить в сковороду, залить водой (факультативно, 100 мл), добавить 0,25 ч. л. розовой соли, 1 лавровый лист, 1 ч. л. хмели-сунели, щепотку сушёного чеснока, перец чёрный (несколько горошин, 6 шт.). Протушить на среднем огне без крышки минут 5.

Как сушить чеснок

Шаг 4
Ссылка

Салат с капустой и нутом

Три вида капусты (по 100 г) мелко нашинковать. Маленький пучок петрушки порубить ножом.

Как удалить кочерыжку у капусты

Шаг 5
Ссылка

Салат с капустой и нутом

Смешивать салат лучше в большой, глубокой миске. Соединить капусту, петрушку и готовый нут (без специй), тщательно перемешать.

Шаг 6
Ссылка

Салат с капустой и нутом

Заправить 2 столовыми ложками растительного масла. Подавать салат из капусты с нутом сразу же.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here