Салат «Ревнивец». Видео-рецепт

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Праздничные блюда Диетические блюда

Ингредиенты

  • Курица и маринад
  • Кунжут чёрный 1 ст. л.
  • Куриное филе 200 г
  • Масло оливковое рафинированное 1 ст. л.
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка
  • Соус соевый 1 ст. л.

Крутоны

  • Батон 90 г
  • Масло оливковое рафинированное 2 ст. л.
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Соус соевый 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Сырные шарики
  • Сыр Фета 150 г
  • Укроп свежий 8 веточка
  • Чеснок 1 зубчик

Соус

  • Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Сок мандариновый 20 мл
  • Соус соевый 1 ст. л.

Салат

  • Лук репчатый 0.5 шт.
  • Мандарин 25 г
  • Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
  • Салат айсберг 50 г

Салат «Ревнивец» с курицей, сухариками и сырными шариками

Вы давно просили новогодние салаты… И вот, настало это время! Первым, мы хотели поделиться вот таким салатиком из курочки, айсберга, лука и перца с крутонами и шариками из феты.

Салат неимоверно вкусный, его полюбят даже большие почитатели майонезных салатов. Он сытный, нежный и главное — не навредит вашей фигуре.

Пошаговое приготовление

1. Мы советуем начинать готовить этот салат с маринования курицы, крутонов, шариков и соуса. Все подготовленные компоненты можно оставить в холодильнике и только перед подачей нарезать овощи и заправить салат.

2. Для маринада курочку нужно порезать на мелкие полоски и добавить соевый соус, оливковое масло, щепотку перца и кунжут. Мариновать нужно 10-20 минут и обжарить на среднем огне около 10 минут.

3. Для крутонов мякиш батона нарежьте на мелкие кубики. В миске смешайте оливковое масло, соевый соус, прованские травы и чеснок. Добавьте хлеб и хорошо перемешайте. Обжарьте до готовности, это займёт около 10 минут.

4. Чтобы приготовить шарики, смешайте фету, зелень и чеснок вилкой. Шарики делайте размером с фундук.

5. Для соуса смешайте сметану, соевый соус, сок половины мандарина и чёрный перец.

6. Для салата нарежьте соломкой перец, полукольцами лук, а салат нарвите руками.

7. Собирать салат нужно так: овощи перемешать с курицей и выложить на блюдо или в порционные стаканчики. Салат полить соусом, посыпать крутонами и выложить шарики. Также можно украсить очищенными дольками мандарина.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here