Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 0 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Ингредиенты

    Лук зелёный 100 г

    Масло подсолнечное рафинированное 200 мл

    Молоко 100 мл

    Соль морская 1 щепотка

    Укроп свежий 50 г

    Яйца куриные 3 шт.

    Салат из зелениукропа и лука с яйцом

    Здравствуйте друзья! Вот и наступила долгожданная весна и по этому случаю предлагаю вашему вниманию салат Весенний и к заправке домашний майонез без консервантов. Приступим к приготовлению салата для этого нам понадобится 3 яйца , пучок укропа, пучок зелёного лука. А для заправке майонез домашний из растительного масла и молока!

    Как приготовить "Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом

    В первую очередь заливаю кастрюлю водой и ставлю варить яйца в крутую.

    Как варить куриные яйца

    Шаг 2
    Ссылка

    Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом

    Сваренные в крутую яйца чистим от скорлупы и промываем водой, чтобы смыть остатки скорлупы.

    Как чистить варёные яйца

    Шаг 3
    Ссылка

    Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом

    Очищенные яйца режем кубиком или продавливаем через сетку пресс.

    Шаг 4
    Ссылка

    Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом

    Срезаю свежий лук и нарезаю его мелко в миску к яйцам.

    Шаг 5
    Ссылка

    Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом

    Очередь доходит и до укропа его также срезаю, мелко режу и отправляю в миску.

    Шаг 6
    Ссылка

    Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом

    Начинаю готовить майонез — беру растительное масла без запаха. Отмеряю ровно 200 мл и вливаю в чашу комбайна. Майонез не получится, если взбивать его миксером. Только комбайн или погружной блендер.
    К растительному маслу отмеряю 100 мл молока.

    Шаг 7
    Ссылка

    Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом

    Добавляю по вкусу соль.

    Шаг 8
    Ссылка

    Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом

    Теперь все ингредиенты смешиваю и на максимальной скорости 30 секунд (иногда немножко больше).

    Шаг 9
    Ссылка

    Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом

    Готовый майонез перекладываю в банку, он густой, но постоявши в холодильнике он густеет ещё больше!

    Шаг 10
    Ссылка

    Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом

    В перемешанный салат добавляю 3 столовых ложки майонеза, всё перемешиваю.

    Шаг 11
    Ссылка

    Салат из зелени с яйцом и домашним майонезом

    Салат готов, приятного аппетита!

    Источник

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here