Салат из ветчины с шампиньонами

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни:
европейская

Назначение:
Праздничные блюда

Ингредиенты

Ветчина 300 г

Лук репчатый 150 г

Майонез 3 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.

Огурцы 200 г

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль 1 г

Шампиньоны свежие 250 г

Яйца перепелиные 5 шт.

Салат с ветчиной, яйцами и шампиньоны

Предлагаю приготовить сытный и вкусный салат из ветчины и шампиньонов. Такой салат готовить сравнительно недолго, а в результате получается вкусное и ароматное блюдо с интересным вкусом.

Для этого салата лук и шампиньоны обжариваются на сковороде. Ветчину и огурец нарежьте не кубиками, а соломкой — так будет значительно лучше. Майонеза добавляйте в салат совсем немного — две-три столовых ложки будет абсолютно достаточно, ведь и лук, и шампиньоны мы уже обжарили на подсолнечном масле. Будет идеально, если вы воспользуетесь майонезом домашнего приготовления для заправки салата.

Как приготовить “Салат из ветчины с шампиньонами” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Салат из ветчины с шампиньонами

Для приготовления салата нам понадобится ветчина, шампиньоны, огурец, лук репчатый, яйца перепелиные, майонез, соль, перец, подсолнечное масло.

Шаг 2
Ссылка

Салат из ветчины с шампиньонами

Лук очистить, порезать кубиком и обжарить на подсолнечном масле до лёгкой золотистости.

Шаг 3
Ссылка

Салат из ветчины с шампиньонами

Лук вытянуть таким образом, чтобы масло осталось в сковороде. Шампиньоны протереть салфеткой, порезать крупными кусочками и отправить в сковороду с маслом.

Шаг 4
Ссылка

Салат из ветчины с шампиньонами

Обжаривать 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Как жарить шампиньоны

Шаг 5
Ссылка

Салат из ветчины с шампиньонами

Ветчину порезать соломкой.

Шаг 6
Ссылка

Салат из ветчины с шампиньонами

Огурец помыть и порезать соломкой.

Шаг 7
Ссылка

Салат из ветчины с шампиньонами

Соединить ветчину, лук, шампиньоны, огурец.

Шаг 8
Ссылка

Салат из ветчины с шампиньонами

Добавить майонез, соль и перец.

Шаг 9
Ссылка

Салат из ветчины с шампиньонами

Легко перемешать.

Шаг 10
Ссылка

Салат из ветчины с шампиньонами

Выложить салат на блюдо. Сверху украсить отваренными половинками перепелиных яиц.

Как варить перепелиные яйца

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here