Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

  • Ветчина 250 г
  • Капуста краснокочанная 350 г
  • Кукуруза консервированная 170 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Петрушка свежая 2 веточка
  • Яйца куриные 2 шт.

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

Очень приятный салат — свежий, сытный, яркий и актуальный в зимний период. Блюдо требует особой осторожности в отношении соли. Краснокочанная капуста сама по себе достаточно жёсткая и её нужно перетереть с солью для мягкости. Далее добавляются ветчина и майонез, также продукты не пресные сами по себе. В итоге может оказаться, что салат и не стоит солить вовсе. Учтите, пожалуйста, этот момент.

Для измельчения капусты идеально воспользоваться специальной шинковкой. Белок отварного яйца окрасится в синий цвет — это воздействие сока краснокjчанной капусты. Красная капуста сильно красит и руки тоже при перетирании, поэтому следует воспользоваться одноразовыми перчатками.

Майонез предпочтительнее использовать домашнего приготовления. Яйца нужны уже сваренные вкрутую.

Как приготовить “Салат из краснокочанной капусты с кукурузой” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

Подготовить краснокочанную капусту, отварные яйца, ветчину, кукуруза, ветчина, майонез, немного свежей петрушки.

Шаг 2

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

Капусту измельчить, чем тоньше, тем лучше. Добавить щепотку соли и перетереть руками до мягкости капусты.

Шаг 3

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

Добавить кукурузу.

Шаг 4

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

Ветчину нарезать кубиками или соломкой и добавить в салат.

Шаг 5

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

Яйца почистить, нарезать кубиками и также добавить в салат.

Шаг 6

Салат из краснокочанной капусты с кукурузой

Заправить майонезом, перемешать. Попробовать на соль.
Подавать можно сразу же, украсив свежей зеленью.

Источник

Салат «Загадка»

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here