Суп из скумбрии

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

  • Вода 2.5 л
  • Картофель 6 шт.
  • Крупа пшённая 0.5 ст.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
  • Морковь 1 шт.
  • Петрушка свежая 1 пучок
  • Скумбрия мороженная 2 шт.
  • Соль 1 щепотка
  • Укроп свежий 1 пучок

Суп из скумбрии

Простой в приготовлении и невероятно ароматный на вкус супчик. Кстати, суп из скумбрии будет не только полезен, но ещё и не повредит фигуре — на сто грамм скумбрии приходится всего двести калорий.

Так что можно не переживать о том, что сытное мясо повлияет на вашу фигуру. А также, в состав скумбрии входит быстроусвояемые белки — они усвоятся в вашем организме быстрее в три раза, чем белки говядины, к примеру.

Как приготовить “Суп из скумбрии” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Суп из скумбрии

Для приготовления нам понадобятся скумбрия, картофель, лук репчатый, пшено, морковь, зелень, соль, масло растительное.

Шаг 2

Суп из скумбрии

Промыть рыбу и очистить от внутренностей, хвоста и головы (если есть), порезать на кусочки. Положить скумбрию в кастрюлю с водой и варить с момента закипания 10 минут на маленьком огне.

 

Шаг 3

Суп из скумбрии

Вынуть рыбу. Когда немного остынет, отделить от костей.

Шаг 4

Суп из скумбрии

Промыть пшено.

Шаг 5

Суп из скумбрии

Подготовить для супа картофель.

Шаг 6

Суп из скумбрии

Положить пшено и картофель, посолить и варить в течение 15 минут на маленьком огне.

Шаг 7

Суп из скумбрии

Сделать зажарку для супа из лука и моркови на растительном масле.

Шаг 8

Суп из скумбрии

Добавить зажарку и рыбу в суп.

Шаг 9

Суп из скумбрии

Добавить мелко порезанную зелень и томить на маленьком огне ещё 5 минут. Вкусный суп со скумбрией готов!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here