Творожные сырки в шоколадной глазури, рецепт с фото и видео

Творожные сырки в шоколадной глазури – любимое лакомство, которое можно легко и просто сделать дома!

Ингредиенты:

  • творог 400 г
  • масло сливочное 60 г
  • сахар ванильный 2 ч.л.
  • сахарная пудра 40 г
  • шоколад 130 г
  • масло растительное 25 г

e6573443515f1f0a

Приготовление:

1 час

  • Перетереть творог через сито (с мягким творогом этот шаг можно пропустить).
  • К творогу добавить мягкое сливочное масло, ванильный сахар и сахарную пудру, пробить блендером.
  • Слегка смочить руки, сформировать сырки и выложить их на поверхность, застеленную пищевой пленкой (или можно распределить творожную массу по силиконовым формочкам).
    Убрать сырки в морозилку примерно на час.
  • Шоколад разломать на небольшие кусочки и выложить в миску.
  • Растопить шоколад на водяной бане, периодически помешивая. Или растопите его в микроволновке импульсно – по 10-15 сек нагрели, перемешали, опять нагрели, перемешали и так до тех пор, пока шоколад не растопится полностью.
  • В растопленный шоколад влить растительное масло и хорошо перемешать.
  • Достать сырки из морозилки.
    Воткнуть в каждый сырок деревянную шпажку.
  • Окунуть каждый сырок в глазурь, достать и дать стечь лишнему шоколаду, выложить на бумагу для выпечки.
  • Аккуратно убрать деревянные шпажки, по желанию украсить сырки глазурью и убрать их в холодильник до полного застывания шоколада.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here