Тефтели из рыбного фарша в сливочном соусе, рецепт с фото и видео

Кушанье для семейного обеда, готовится в духовом шкафу.

Ингредиенты:

  • филе рыбы 700 г
  • сливки 250 мл
  • молоко 250 мл
  • хлеб белый 60 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • мука
  • масло растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час

  • Через мясорубку пропустить рыбу, замоченный в молоке белый хлеб, репчатый лук.
  • Вбить сырое яйцо, специи, растительное масло.
  • Вымесить массу до однородного состояния.
  • Слепить шарики мокрыми руками.
  • Обвалять изделия в муке, обжарить на сковороде в масле.
  • Выложить полуфабрикаты на сковороду, залить сливками с рубленой зеленью.
  • Блюдо тушить в духовке в течение пятнадцати минут, температура – 190 градусов.

Совет

Готовое кушанье посыпать новой порцией зелени.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here