Сом фаршированный сыром и сладким перцем по на углях, рецепт с фото и видео

Рецепт рыбы на мангале.

Ингредиенты:

  • сом 1 кг
  • помидоры 1 шт.
  • лимон ½ шт.
  • зелень петрушки по вкусу
  • зелень укропа по вкусу
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • сыр плавленый 100 г
  • паприка копченая ½ ч.л.
  • базилик ½ ч.л.
  • перец черный молотый ½ ч.л.
  • соль ½ ч.л.
  • масло растительное 2 ст.л.

Приготовление:

1 час

  • Начинка. Натираем плавленый сыр.
  • Нарезаем сладкий перец .
  • Маринад. Смешиваем соль,черный молотый перец, сушёный базилик, копченую паприку и растительное масло.
  • Чистим, потрошим, моем сома. Наполняем брюшко начинкой.
  • Делаем надрезы по бокам сома и вставляем лимон и помидор.
  • Смазываем маринадом и жарим на углях по 7-10 минут с каждой стороны.

Совет

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here